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当店の店舗情報やお料理、ワインについてなど様々な情報を更新しております。

  • テラス写真

    「ゴールデンウィーク」

    2019/04/30

    みなさんこんにちは!

    薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

     

    ゴールデンウィークに突入しましたね!

    今年のゴールデンウィークは、長くお休みが取れる方はなんと10連休になるという超大型連休ですね!

    みなさんはゴールデンウィークのご予定は決めましたか?

    もし、まだ決まってないという方!

    マンマミーアでお食事はいかがでしょうか!!

     

    太陽のもと、オープンテラスでランチも最高ですが、ディナーも最高です!

     

    糸島産お野菜の自家製ピクルスやスープ、5種類木の子のマリネなど約15種類ほどの前菜に、サラダはマンマミーアcrew自ら買い付けた糸島産のお野菜をふんだんに使用したグリーンサラダやバーニャカウダなど!


    名物のジャークチキンや黒毛アンガス牛の肩ロースを使用したロースト、特大海老のアヒージョなどボリューム満点のメイン料理!

    パスタは、「トマトベース」「オイルベース」「クリームベース」でそれぞれご用意!

    マンマミーア名物の薪窯ナポリピッツァももちろんございます!!

     

    ワイン、ビール、その他アルコールやソフトドリンクなどドリンクメニューも多数ご用意しております!

     

    食後にはお口直しの手作りドルチェ(デザート)も良いですね!

     

    ご旅行も良いですが、2019年のゴールデンウィークはマンマミーアでお食事を!

     

    ご家族と!ご友人と!恋人と!マンマミーアでの美味しく楽しいひとときもぜひどうぞ!!!

     

    ご来店をお待ちしております。

     

    【店舗情報】

    マンマミーア(mamma-mia

    814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

    アクセス

    地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

    西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

    西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

    営業時間

    【ランチ】  11:3015:00

    【カフェ】  15:0017:30

    【ディナー 17:3023:00

     ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

    【定休日】 毎週火曜日

     ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

     

    TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)

     

  • イタリアワイン

    「イタリアワイン」

    2019/04/20

    みなさんこんにちは!

    薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

     

     少しずつ気温も上がってきて、過ごしやすくなってきましたね!

    オープンテラスでポカポカなおひさまの下、薪窯ナポリピッツァを頬張りながらイタリアワインを楽しむ

    最高ですね!!!

     

    ところで、ワインの生産量が世界で一番多い国をご存知でしょうか?

    実は、イタリアなんです!

    「えっ!?フランスじゃないの?」

    と思われた方もいらっしゃるかと思います!

     

    2017年の統計では、イタリアが年間42500万リットル、フランスが年間36700万リットルを生産したそうです!

    全然ピンときませんよね笑

     

    とにかくイタリアは世界No. 1のワイン生産国なんです!

     

    イタリアワインの歴史を少しだけ紐解きましょう!

     

    その歴史は古く、古代ローマ以前、現在のレバノン周辺に住んでいたフェニキア人という民族によって南イタリアに伝えられました。

    イタリア半島を長靴に例えると踵の部分にあたる「プーリア」、つま先の部分にあたる「カラブリア」では、紀元前2000年頃からブドウ栽培が行われていたそうです!

     

    当時、ワインは財産にもなるほど高価なものとして扱われ、時には薬として用いられることもあったそうですよ。

    今では価格もお手ごろになり、親しみやすくなったイタリアワイン!(もちろん高価なイタリアワインもありますが)

     

    マンマミーアでは、イタリアの南から北まで各地のワインを幅広く取り揃えております!!

    お料理との相性やその日の気分に合わせて、様々なイタリアワインをお楽しみいただけます!!!

    イタリアワインを飲むならマンマミーアで!!!

     

    ご来店をお待ちしております。

     

    【店舗情報】

    マンマミーア(mamma-mia

    814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

    アクセス

    地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

    西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

    西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

    営業時間

    【ランチ】  11:3015:00

    【カフェ】  15:0017:30

    【ディナー 17:3023:00

     ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

    【定休日】 毎週火曜日

     ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

     

    TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)

     

  • マルゲリータ

    王妃も愛したピッツァ「マルゲリータ」

    2019/04/12

    みなさんこんにちは!

    薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

     

    早速ですが、みなさん!

    ピッツァ「マルゲリータ」をご存知でしょうか?

    定番かつ王道、ピッツァの代名詞的存在でもある「マルゲリータ」

    誰しも一度は食べたことがある!といっても過言ではないでしょう!

    そんなピッツァ「マルゲリータ」ですが、誕生したのはいつでしょうか?

     

    今回は、ピッツァ「マルゲリータ」をご紹介します!

     

    ピッツァ「マルゲリータ」が誕生したのは、1889年。

    王妃マルゲリータがナポリを訪問した際に、当時最高のピッツァ職人と言われていたラファエレ・エスポジトさんが

    献上したピッツァだそうです!

    使用される具材は、みなさんご存知ですね!

    「トマト」「モッツァレラチーズ」、そして「バジル」

    まさにイタリア国旗の色ですね!

    王妃マルゲリータは大変気に入られたそうですよ!

    エスポジトさん良かったですね!!

     

    「トマトソース」の心地良い酸味と

    「モッツァレラチーズ」のミルキーでコクのある旨味、

    「バジル」のフレッシュで爽やかな香り。

    この3つが素晴らしいハーモニーを奏でてくれます!!

     

    世界中で愛されるピッツァ「マルゲリータ」、もちろんマンマミーアでも

    召し上がれます!!

     

     

    ご来店をお待ちしております。

     

    【店舗情報】

    マンマミーア(mamma-mia

    814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

    アクセス

    地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

    西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

    西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

    営業時間

    【ランチ】  11:3015:00

    【カフェ】  15:0017:30

    【ディナー 17:3023:00

     ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

    【定休日】 毎週火曜日

     ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

     

    TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)

     

  • ランチパスタ

    入学式の後は楽しいランチ!

    2019/04/04

    みなさんこんにちは!

    薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

     

     桜の花が少しずつ散り始め、地面を薄い桃色に染めていき、とてもきれいですね。

    もうすぐ入学式ですね。

    お子さんたちは、「いっぱいお友達を作ろう!」とか、「部活動は何部に入ろうかな?」とか、

    期待に胸を膨らませていることでしょう。

    その一方で、お母さま、お父さまは楽しみでもあり、心配事も尽きないのではないでしょうか?

     

    そんなワクワクとソワソワな入学式が終わった後は、マンマミーアでランチはいかがでしょうか?

     

    ランチメニューは大きく分けて3つです!

     

    1つ目は、「マンマミーア自慢の薪窯ナポリピッツァです!!

    定番メニューのピッツァからお肉のピッツァや魚介たっぷりのピッツァ、限定オススメのピッツァまで約10種類ほどご用意しております!

    +150円でサラダセットに出来ますよ!

     

    2つ目は、「パスタ」です!!

    トマトソース、ペペロンチーノ、クリームソースをベースに日替わりでその日のオススメのものをご用意しております!

    お野菜は、マンマミーアCrew自ら買い付けた新鮮な糸島産のものを使ったこだわりのパスタです。

    ランチではバゲットとサラダが付いてきますよ!

    +200円でパスタ大盛りもできます!

    たくさん食べたい方やシェアして楽しみたい方は、ぜひ大盛りにしてくださいね!

     

    3つ目は、「ほっかほかご飯のプレートランチ」です!!

    日替わりで3~4種類ほどご用意しております!

    いくつかご紹介します!

    「数種類のスパイスで作った特製ダレにじっくり漬け込んだジャークチキン」

    「黒毛アンガス牛のビーフカレー」

    「自家製の油淋鶏(ユーリンチー)ソースでどうぞ!若鶏の唐揚げプレート」

    などなど!

    そのすべてにグリーンサラダ、手作りの副菜、糸島産のゴロゴロ野菜をお付けします!!!

     

    このほかにも単品メニューでオリーブの盛り合わせや自家製ピクルス、フライドポテトなど、

    おつまみにもなる一品もご用意しております!!!

     

    その時の気分で選んだり、複数頼んでみんなでシェアするのも良いですね!!

     

    入学式の後は、ご家族で、仲の良いママ友の皆さまで、マンマミーアのランチをお楽しみください!!!

     

     

    ご来店をお待ちしております。

     

    【店舗情報】

    マンマミーア(mamma-mia

    814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

    アクセス

    地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

    西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

    西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

    営業時間

    【ランチ】  11:3015:00

    【カフェ】  15:0017:30

    【ディナー 17:3023:00

     ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

    【定休日】 毎週火曜日

     ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

     

    TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)