ARTICLE

記事

「奥八女抹茶パフェ vol.3」

2019/11/21
奥八女抹茶パフェ

みなさんこんにちは!

薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

 

 

前回は、マンマミーアがカフェタイムに数量限定で提供している「奥八女抹茶パフェ」に使用している「抹茶」はどこで栽培されているか、そしてどのように栽培されているかについてご紹介しましたね!

今回は、マンマミーアがカフェタイムに数量限定で提供している「奥八女抹茶パフェ」に使用しているある食材についてご紹介します!!

 

ここでみなさん、今まで食べて来たパフェを思いだしてみてください!

大体のパフェにはコーンフレークって入っていませんでしたか?

 

実は、マンマミーアの「奥八女抹茶パフェ」にはコーンフレークではなく、別の食材を使用しているんです!!

 

 

その食材は……

 

 

シャテーヌ」です!!!

 

 

???

「シャテーヌ」???

何それ???

 

ご紹介します!

シャテーヌ」とはフランスの栗です!!

 

あれっ?フランス語で「栗」といえば、「マロン」じゃなかったっけ?

そう思われた方、さすがです!

そうなんです!フランス語で「栗」は「マロン」なんです!

では「シャテーヌ」は

 

実は、栗のイガの中に入っている実の数で呼び名が違うんです!

イガの中にひとつしか実が入っていないものを「マロン」と呼び、イガの中に複数実が入っているものを「シャテーヌ」と呼びます!

 

シャテーヌ」は、「マロン」に比べて味が濃く、栗の味をしっかりと感じられると言われています!

 

定番のコーンフレークももちろん良いですが、「シャテーヌ」というアクセントを入れた「奥八女抹茶パフェ」もまた良いですよ!

 

カフェタイム限定メニュー!「奥八女抹茶パフェ」!!!

ぜひどうぞ!!!

地下鉄空港線で御来店の場合は、「西新駅」もしくは「藤崎駅」が最寄り駅です!!

 

ご来店をお待ちしております。

 

【店舗情報】

マンマミーア(mamma-mia

814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

アクセス

地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

営業時間

【ランチ】  11:3015:00

【カフェ】  15:0017:30

【ディナー 17:3023:00

 ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

【定休日】 毎週火曜日

 ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

 

TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)