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「11月のおすすめ!鴨(かも)を使ったおすすめパスタ Vol.3」

2019/11/22

みなさんこんにちは!

薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

 

 

それではここで問題です!!

 

マンマミーアが11月おすすめのパスタに使用している「鴨(かも)」はオスとメス、はたしてどちらでしょうか???

 

答えは

 

ってところで前回は終わりましたね!

今回も前回からの続きで、11月におすすめメニューとして提供している「鴨(かも)」を使ったパスタのご紹介です!!!

 

それではさっそく解答です!!

 

マンマミーアが11月おすすめのパスタに使用している「鴨(かも)」はオスとメス、はたしてどちらか

 

答えは

 

 

カネット(canette」です!!!

 

 

あれ??

 

カネット(canette」ってオスだっけ?メスだっけ?

ってなった方のためにもう一度ご紹介しますね!

 

鴨(かも)」のオスは「カナール(canard」と呼びます!

鴨(かも)」のメスは「カネット(canette」と呼びます!

 

ですので、マンマミーアの11月おすすめパスタでしようしている「鴨(かも)」は、

カネット(canetteメスでした!!!

 

それでは、11月おすすめの「鴨(かも)」パスタですが、実際にどのようにお作りしているかと言いますと、糸島産の長ネギと5種のきのこ(えのき・エリンギ・しめじ・椎茸・舞茸)を使用しています!

そして、これまた糸島産のライムを添えた一品!!

その名も

 

フランス産鴨もも肉と糸島産長ネギと5種木の子のペペロンチーノ〜糸島産ライムを添えて〜」

です!!!(そのまんまですみません笑)

 

鴨(かも)」と長ネギ、そして5種木の子の味わいのハーモニーにライムのアクセントがバツグンです!!!

 

11月おすすめパスタ「フランス産鴨もも肉と糸島産長ネギと5種木の子のペペロンチーノ〜糸島産ライムを添えて〜」

ぜひどうぞ!!!

 

地下鉄空港線でご来店の場合は、「西新駅」もしくは「藤崎駅」が最寄り駅です!!

 

ご来店をお待ちしております。

 

【店舗情報】

マンマミーア(mamma-mia

814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

アクセス

地下鉄空港線「西新駅」より徒歩20

西鉄バス「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3

西鉄バス「福岡タワー南口」より徒歩3

営業時間

【ランチ】  11:3015:00

【カフェ】  15:0017:30

【ディナー 17:3023:00

 ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

【定休日】 毎週火曜日

 ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。

 

TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)