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おすすめピッツァ(ピザ)「自家製スモークサーモンとクリームチーズ」Vol.2

2020/03/14
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みなさんこんにちは!

薪窯ナポリピッツァとワインのお店「マンマミーア」です。

 

さて、今回は前回に引き続き「サーモンと鮭の違い」について書いていきます!

「鮭」については前回の記事をご覧くださいませ!

今回は「サーモン」です!

サーモンと聞いたらみなさんは頭に何を思い浮かべますか?

トラウトサーモン」?

アトランティックサーモン」?

まずは「トラウトサーモン」からいきましょう!

「トラウトサーモン」は名前にサーモンと入っていますが、学術的な分類でいうと「サケ科サケ属ニジマス」です!そうなんです!「ニジマス」なんです!主にチリやノルウェーなどで養殖され、日本に輸入されています!

トラウトサーモンは色が濃く、赤に近いオレンジ色をしていて、上品な脂としっかりとした身が特徴で、海外産でありながら見た目・味・食感のすべてが日本食、日本人の味覚に合う素晴らしい魚です!

アメリカのある博士がニジマスの改良種を海で養殖することで、さらに品種改良したものらしいですよ!

さて、次は「アトランティックサーモン」ですが、それは次回の記事で!

 

さいごに…

マンマミーアは地産地消をモットーに、野菜はオーナー自ら買い付けた糸島産のものを使用しております!

こだわりの創作イタリアンが気軽にお楽しみ頂けます!

大きな薪窯で焼き上げる「外はカリッ中はモチっ」な生地のナポリPizzaは当店一番の人気商品!

 

デザートも手作りで、濃厚な舌触りがクセになる『百道浜プリン』は女性に大人気!そのほかにもチョコたっぷりの「ガトーショコラ」や自家製リコッタチーズ「チーズケーキ」もおすすめ!もちろんどちらも手作りです!!

そしてここで福岡市早良区西新・百道(ももち)・百道浜(ももちはま)にお越しのみなさまに大切なお知らせです!!!

マンマミーアでは、オープンテラスで「BBQ(バーベキュー)」をお楽しみいただけます!

その名も…

海辺deバーベキュー(BBQ)プラン」です!!!

ただ、「BBQ(バーベキュー)」と聞くと、道具の用意、食材の買い出し、火を起こして、終わったら後片付け…………

 

「めんどくさーい!!!」ってなる方もいらっしゃるかと思います!

ご安心ください!!!

そんなみなさんに朗報です!!!

マンマミーアの「BBQ(バーベキュー)」は道具の用意、食材の買い出し、火起こし、後片付け、すべて必要ございません!

手ぶらでご来店くださいませ!あとは楽しむだけ!!!

ご利用料金は下記をご参照くださいませ!(※2020年3月時点)

 

大人 ¥4,800/人 (150分)

(中・高校生¥4,000  小学生¥2,500  幼稚園¥615)価格は税込です。

 

海辺deバーベキュー(BBQ)プランの内容は、

・約40種類のドリンクメニュー飲み放題(120分)

・BBQ肉盛り(オーシャンビーフ、霧島山麓豚、高座豚のハーブソーセージ、若鶏)

・糸島産のゴロゴロ野菜のグリーンサラダ

・おにぎり

・食後のプチデザート

<オプション>

・魚介盛り ¥1,100(有頭大海老、帆立、アオリイカ)※要予約

この他にもピッツァやパスタなどレストランメニューからご注文できます!(ランチ・ディナータイムのみ)

お座席の時間は150分(2時間30分)ですので、慌てずにゆったりしていただけます!

ご予約は大人4名様から承ります!

※ご予約に際して、「よくある質問」内のBBQ(バーベキュー)ご利用に関するご注意事項を必ずご覧くださいませ!

 

太陽の下で海を眺めながらご家族やご友人、お仕事仲間とワイワイやりながらマンマミーアのオープンテラスで「海辺deバーベキュー(BBQ)」はいかがでしょうか!!!

 

海辺にある広いテラス席では、ゆったりカフェをしながらリゾート気分を味わったり、夏にはBBQ(バーベキュー)もできるなど楽しみ方は色々!!

ランチ・カフェ・ディナーと時間帯を問わずにご家族連れやご友人、お仕事仲間と楽しくワイワイご利用いただけます!

お隣の観光名所「福岡タワー」から一番近いレストランとして、カップルのお客様のデートコースとしても最適!!

 

ワインの品揃えは豊富で、イタリアワインを中心に80〜100種類ほどご用意しております!

 

福岡市早良区西新・百道(ももち)・百道浜(ももちはま)でお食事するならマンマミーアで!

地下鉄空港線でご来店の場合は、「西新駅」もしくは「藤崎駅」が最寄り駅です!!!

天神・博多からもバス1本でお越しいただける好アクセス!!!

 

福岡市早良区西新・百道(ももち)・百道浜(ももちはま)にお越しのみなさま!ご来店をお待ちしております!

 

【店舗情報】

薪窯ナポリピッツァとワイン mamma-mia(マンマミーア)

〒814-0001福岡県福岡市早良区百道浜2-902-1 マリゾン内

TEL:092-832-3353 (11:30~23:00)

 

【アクセス】

地下鉄空港線

「西新駅」より徒歩20分

「藤崎駅」より徒歩20分

 

西鉄バス

「福岡タワーTNC放送会館前」より徒歩3分

「福岡タワー南口」より徒歩3分

※天神からのアクセス(例)

西鉄バス

[302]「天神北」〜「福岡タワー南口」約10分

[W1快]「天神北」〜「福岡タワーTNC放送会館前」約16分

※博多からのアクセス(例)

西鉄バス

[305]「博多駅前A」〜「福岡タワーTNC放送会館前」約43分

 

【営業時間】

ランチ  11:30~15:00

カフェ  15:00~17:30

ディナー 17:30~23:00

 ※(フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30)

定休日 毎週火曜日

 ※ワインの買い付け等で変更する可能性が御座います。